物料介紹

　　碳酸氫鈉（sodium bicarbonate）,，一種碳酸鹽，分子式為NaHCO?,，相對(duì)分子質(zhì)量84.01,。白色結(jié)晶性粉末。無臭,，味堿,，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,，產(chǎn)生二氧化碳,，加熱至270℃失去全部二氧化碳。遇酸則強(qiáng)烈分解即產(chǎn)生二氧化碳,。

　　化學(xué)性質(zhì)

　　白色晶體,，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶，無臭,、味咸,，可溶于水，不溶于乙醇,。在水中溶解度為7.8g（18℃）,、16.0g（60℃） 。

　　化學(xué)性質(zhì)

　　常溫下性質(zhì)穩(wěn)定,，受熱易分解,，在50℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳,，在于燥空氣中無變化,，在潮濕空氣中緩慢分解。既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng),。與酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽,、水和二氧化碳，與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的碳酸鹽和水,。除此之外,，還能與某些鹽反應(yīng)，與氯化鋁和氯酸鋁發(fā)生雙水解,，生成氫氧化鋁和鈉鹽還有二氧化碳 ,。

　　物料用途

　　制藥工業(yè)

　　碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多,。

　　食品加工

　　在食品加工中,，它是一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干,、面包等,，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,，也可與純堿復(fù)合為民用石堿,；還可用作黃油保存劑。

　　消防器材

　　用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī),。

　　其他

　　橡膠工業(yè)中可用于橡膠,、海綿生產(chǎn)；冶金工業(yè)中可用作澆鑄鋼錠的助熔劑,；機(jī)械工業(yè)中可用作鑄鋼（翻砂）砂型的成型助劑,；印染工業(yè)中可用作染色印花的固色劑,、酸堿緩沖劑、織物染整的后方處理劑,；染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花,；醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料；還可用作羊毛的洗滌劑以及用于農(nóng)業(yè)浸種等 ,。

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